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martes, 30 de octubre de 2012

Hola holaa!! Se suponía que hoy era el día de mi pesaje, pero me cancelaron el turno y me lo pasaron al Jueves 01/11, así que tendré que esperar unos días para ver si he progresado, admito que tengo miedo, pero bueno, es parte de esto, además y para colmo de males estoy indispuesta, asique mi miedo aumenta, por que cuando estas así estas mas hinchada y todo, pero bueno, lo único que espero es no decepcionarme.

Respecto a mi FIN DE SEMANA arranco bien, el día Sábado fue tranquilo, no comí demasiado, fue algo así:

D: Te con leche descremada con tostadas de gluten y mermelada light
A: Media Pechuga rellena con zanahoria y tomate.
M: Nada.
C: Nada.

Y el domingo estuvo mas movido,  por que me levante como a las 09.30 hs y me puse a limpiar toda la casa,  el patio, lavar la ropa y cocinar, todo al mismo tiempo, no desayune nada por el apuro a terminar y tipo 14.30 hs me puse a almorzar, luego seguí limpiando hasta la hora de la merienda, merendé y tipo 17.45 hs salí a caminar varios kilómetros, pero lo importante de esto es que incorpore a esta rutina subir escaleras, me fui hasta un lugar en donde hay 300 escalones a subir, así que subí todas ellas y luego baje la misma cantidad obviamente, fue un ejercicio muy bueno, volví de hacer ejercicios a las 20.00 hs. Mi comida del domingo fue algo así:

D: Nada
A: 1 porción de tarta + media milanesa al horno
M: Mate + 3 facturas de panadería.
C: Pastas rellenas de queso + gelatina.
Ejercicio: 2 horas de caminata y subida de escaleras.

Después de eso no tengo mucho mas que contar, mi estado de animo? sigue mas o menos igual, la verdad que yo me veo que tengo mas panza que nunca, no se, no me siento conforme con mi aspecto aun, si bien noto que he perdido peso por la ropa que me queda mas suelta, es como que no me siento bien con mi físico aun y a veces tengo miedo de nunca aceptarme a mi misma, voy a ver, tal vez el pesaje del jueves me motive mas, como me paso la vez anterior, eso espero.

Les envió un beso gigante desde aquí y un abrazo mas gigante aun. Gracias por estar siempre!!

domingo, 28 de octubre de 2012

CALORIAS Y DIETA EQUILIBRADA

Lo prometido es deuda, aquí les dejo el informe que realice de LAS CALORÍAS: 


   

¿Que son las Calorías?
Se denomina caloría a la energía contenida en un alimento, y que actúa como combustible para nuestro cuerpo. Cuando estamos “quemando calorías”, estamos consumiendo ese combustible que nos aporta la energía necesaria para vivir. Por eso si quieres por ejemplo, bajar de peso, hay una fórmula que se debe cumplir:
La cantidad de calorías que ingresan a tu organismo debe ser menor a la cantidad que tu organismo gasta, en un tiempo determinado (por ej. en un día).

Algunos Ejemplos:

500 grs. de grasa corporal representan 3500 cal. Por lo tanto se necesita perder 3500 calorías, si se quiere bajar 500 grs (1/2 Kg) de peso.
Por el contrario, si se quiere aumentar 1/2 Kg, se deben ingerir alimentos que contengan 3500 cal, en un cierto tiempo.

• Ejemplo 1:
Si comes un sándwich “extra” al día, incorporas 250 cal (Sabiendo que 3500 cal. generan ½ Kg de grasa corporal)
¿Cuánto tiempo tardarás en aumentar de peso ½ Kg?

Respuesta: 3500 cal./250cal= 14 días

Es decir si incorporas 250 cal “extras”(cada día),durante 14 días, llegarás a tener 3500 cal “extras”, o sea ½ Kg de “más”.

• Ejemplo 2:
Si quemas unas 100 calorías “extras” al día, caminando ½ hora (en momentos en que no lo hacías habitualmente), y haces esto 5 días a la semana

¿Cuánto peso perderás en 7 semanas?

Respuesta: 100 cal.x 5 días=500 cal por semana
500 cal. por semana x 7 semanas=3500 cal.

Y como vimos anteriormente que 3500 calorías representan unos 500 grs. de grasa corporal, entonces, (de acuerdo a este ejemplo ) en esas 7 semanas habrás perdido ½ Kg de peso, simplemente caminando 30 minutos extra al día(5 días a la semana). Vale aclarar que se pierde grasa corporal y no músculo!!...ésta es la forma correcta de perder peso, de manera saludable y equilibrada, ya que se va eliminando el excedente de grasa inclusive mejorando la tonicidad muscular.
Se trata entonces de llevar una Dieta Equilibrada y evitar el sedentarismo, la falta de movimiento, y los malos hábitos de la vida cotidiana tan “acelerada” (no hacer ejercicio, comer mal).
Es bueno hacer los cambios de manera equilibrada incorporar nuevas y saludables costumbres, y que disfrutemos de ello, de esta forma, si tenemos la constancia suficiente, luego de un tiempo, aquello que nos parecía “impensado” en otros momentos, ahora lo haremos de una manera natural, que nos resulte placentera.

Como Calcular las Calorías necesarias:

La cantidad de calorías en una dieta equilibrada necesarias para mantener un peso adecuado, se calcula así:
A) Metabolismo Basal: multiplica tu peso x 20 si eres mujer,  21 si eres hombre, es decir:
Tu Peso x …….. =Nro. de Calorías básicas que necesita tu metabolismo
B) Energía (Calorías) que necesitas para tus Actividades Diarias.

Para esto haces una auto-evaluación de tus actividades:

Si eres sedentario/a, por ej., permaneces sentado/a muchas horas al día, caminas muy poco etc. el “puntaje” es de………………………………………… ……………. 20%
Actividad Suave: Si caminas por ej. una hora diaria……………30%
Actividad Moderada-activa: si permaneces poco tiempo sentada/o, haces tareas del hogar, limpias, cortas el césped, etc.…………………………………. ……40%
Mucha Actividad: si practicas deporte, o estás en movimiento en tu trabajo o haces cosas que te exigen esfuerzo…………………………………… …………………….50%

Ahora multiplica:

el Nro de Calorías básicas que necesita tu metabolismo( calculado en A) X ese %=

C) Ahora hay que agregar las calorías que necesita tu organismo, para digerir y absorber los nutrientes. Para eso debes sumar los resultados de A-) + B-)
Y a este resultado se lo multiplica por 10%

Es decir A)+B)  x  10% = C)

Ahora el último paso:

D) Suma todos los datos obtenidos: A)+B)+C)

Calorías Metabólicas +Calorías Activ.Física +Calorías nutrientes= Nro. Total de Calorías/Día
Es el total de calorías diarias que necesitas incorporar a través de una dieta equilibrada para mantenerte con energía y salud.

Un Ejemplo Práctico:

Una mujer de 35 años que pesa 65 Kg., trabaja en una empresa como oficinista, camina un poco en su horario de descanso, ¿cuál es su necesidad diaria de energía?

A) PESO X 20: 65Kg x 20=1300 calorías
B) 1300 x 30% =390 calorías
C) 1300 + 390 =1690 calorías x 10% = 169 calorías
D) Número Total de Calorías (Energía) por día que necesita esta persona=
1300 + 390 +169 = 1859 calorías diarias

Es decir, esta mujer necesita como mínimo, (aproximadamente) ingerir alimentos que le proporcionen 1859  calorías diarias, para cubrir con los requerimientos básicos de acuerdo a su organismo, sexo y actividades diarias…

Sabiendo cuántas calorías necesitas por día como mínimo, sabrás que cantidad de combustible requiere tu organismo, de allí la importancia de alimentarte de acuerdo a una dieta equilibrada, y no con esas dietas “milagrosas”, bajas de calorías, que para las personas que quieren perder peso significan dietas de hambre, que luego de un tiempo, irremediablemente, generan efecto rebote o “yo-yo”(es decir vuelven a subir de peso, inclusive, más que antes…).

Cuanto hay que caminar para quemar las calorías que has consumido 

Las calorías son la energía contenida en el alimento. Conocer alimentos y sus calorías ayuda para elegir alimentos en una dieta equilibrada, y para saber qué actividades debes desarrollar para gastar calorías y mantener peso equilibrado. Esto es sólo una guía :no significa que si comes una rebanada de pan (que tiene 60 calorías),tengas que salir a trotar unos minutos !Es útil comenzar a saber elegir los alimentos y sus calorías, para que te proporcionen calidad y variedad en la dieta equilibrada, para lograr un peso equilibrado y una mejor calidad de vida.

Aquí van entonces, algunos ejemplos:

Alimento: 1 porción de chocolate con almendras
Calorías: 600
 Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 150
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 45
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 60

Alimento: 1 vaso licuado banana con leche
Calorías: 230
Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 57
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 28
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 23

Alimento:1 vaso jugo naranja
Calorías: 90
 Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 23
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 10
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 9

Alimento: 1 rebanada de pan
Calorías: 60
Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 15
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 7
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 6

Alimento: 1 manzana
Calorías: 100
 Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 25
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 12
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 9

Alimento: 1 Hamburguesa tipo Mc Donalds
Calorías: 580
 Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 145
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 71
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 58

Alimento:1 filet de merluza hervido
Calorías: 100
 Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 25
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 12
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 10

Alimento: 1 zanahoria
Calorías: 42
Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 9
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 5
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 4

Alimento: 1 pancho o "hot dog"
Calorías: 250 
Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 62
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 30
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 25

Alimento: 1 tomate
Calorías: 22
Minutos de caminata necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 5
Minutos de bicicleta necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 3
Minutos de trote necesarios para gastar esa cantidad de calorías: 2

Control de Peso y Calorías:

Bajar de peso y mantenerlo (sin pasar hambre), controlando el peso de manera natural, se logra sabiendo qué, cómo y cuándo comer, manteniendo un equilibrio entre las calorías que consumes y las que gastas, sin obsesionarse por ellas...
Es decir si tienes sobrepeso, y quieres bajar de peso, debes gastar más calorías de las que consumes diariamente.
Realizando además, pequeñas acciones cotidianas de movimiento, podrás mantenerte y mejorar tu energía y salud.
Algunos  ejemplos beneficiosos son:
Gasto de calorías por 10 minutos de actividad:

Mirar TV sentado (en 10 min.): se gastan 10cal.........................Mirar TV pedaleando: se gastan 80 c.
Tomar sol sentada: 10 cal..............................................................Tomar sol arreglando jardín: 60 cal.
Una pausa p/tomar café en escritorio: 10 cal................................Levantarse y caminar: 35 cal.

En general, elije el movimiento...pararte, caminar, subir y bajar algunas escaleras, hacer alguna actividad en la casa, bailar, etc...Todo será en beneficio de tu salud! 

Incógnitas de las dietas para adelgazar
Espero que les haya servido tanto como a mi.

Un beso!! y debatimos sobre el tema para aclarar dudas.

Fuente: http://unadietaequilibrada.blogspot.com.ar/p/las-calorias.html 
http://blogciclociencia.blogspot.com.ar/2011/03/una-caloria-no-es-una-caloria.html
http://www.consaborakafe.com/2012/01/calorias-la-buena-la-mala-y-la-vacia.html
http://www.cocinaycomidasana.com/tipos-de-dietas/incognitas-de-las-dietas-para-adelgazar/

viernes, 26 de octubre de 2012

UN DIA MAS

Como están todas/os!! espero que bien, siempre me paso por sus blog para mantenerme al tanto de sus días.

Les cuento que al final ayer cuando termine de escribir mi entrada me dije a mi misma: "No podes hacerte esto, tanto esfuerzo para que? para después tirarlo a la borda por el solo hecho de no tener ganas de de hacer ejercicio? por la pereza?", entonces aproveche esas palabras en mi mente y sali a caminar durante 3 kilómetros, no fue mucho pero por lo menos hice algo y me mantuve en movimiento.

Por otro lado hoy cuando salí de trabajar, llegue a casa, merendé y salí a caminar de nuevo, cuesta arriba a paso muy rápido durante 6 kilómetros, la verdad que no me quiero dar por vencida, ya la semana que viene me toca pesarme y tengo miedo, si bien se que no me pase para nada con la comida, el miedo siempre esta, me gustaría ver el 6 en la bendita bascula, pero no se, tengo miedo, y tampoco me quiero ilusionar con esto por que si no aparece ese numero sera un bajón anímico para.

Les cuento que estoy preparando un informe sobre las CALORÍAS, ya que siempre tuve dudas acerca de como saber el tema del gasto calorico basal, el calculo exacto de las mismas y la manera de quemarlas mas adecuadamente, en cuanto lo tenga listo lo publico así debatimos sobre esto, ya que se que mucha de ustedes lo tienen bastante claro y tal vez nos ayudemos mutuamente respecto al tema en cuestión. La realidad es que me gustaría comenzar a contarlas para no excederme de determinado numero, por eso estoy investigando a ver bien como es.

Por acá dejo un par de THINSPO, por que creo que a esta altura todas las estamos necesitando para motivarnos un poco mas:














Espero que les hayan gustado. Un beso gigante.

Las adoro!!!

jueves, 25 de octubre de 2012

DESANIMADA...DESMOTIVADA




Hola a todas/os!! que les puedo contar, estoy bastante desmotivada, diría yo, es como que no encuentro aquello que me motive para hacer ejercicios, desde el domingo que no ha hecho mas que ir caminando al trabajo (15 cuadras) y regresado de el (15 cuadras), nada mas, es como que me esta costando mucho ponerme a ejercitar como antes, no se que me pasa, pero estoy muy cansada y no puedo conseguir decirme  a mi misma "ponte a hacer ejercicios quieras o no!!", esta semana es de terror en cuanto al ejercicio, con la comida bien, osea, sigo comiendo normal, sano, sin grasas y medido como de costumbre pero se que si eso no lo acompaño con los ejercicios no llegare a nada. 

No me entiendo, deseo alcanzar mis metas mas que nada, y sin embargo me dejo vencer por la pereza, por la falta de voluntad, me da mucha bronca contra mi misma eso. Ademas ahora la semana que viene me toca pesaje, tendría que estar esforzándome aun mas por que ya estoy a un paso de pesarme y enfrentarme con la realidad y sin embargo me tiro abajo, tengo que conseguir sacar fuerzas de donde no las tengo, tengo que estar abajo de los 70 kilos si o si, si no veo los sesenti creo que voy a decaerme muchísimo, por eso digo, tengo que poner mas voluntad y hacer mas ejercicios, tal como lo hacia hasta el domingo pasado.
Pero bueno, ya veremos.

Cambiando de tema, estuve mirando vidrieras y me encantan los pantalones que vienen ahora, que son tipo chupines y de diferentes colores, como estos:

 

 

Me encantan, en los colores Azul, Verde y Coral, justamente leí en una revista de moda que los colores de esta temporada son el Azul y el Coral.

Los dejo, les mando un beso gigante.






miércoles, 24 de octubre de 2012

DIETA DESINTOXICANTE DE LIMON



La dieta desintoxicante de limón es una dieta que puede realizarse una o dos veces al año, con el fin de depurar el organismo y al mismo tiempo bajar de peso.

La dieta desintoxicante de limón es restrictiva, por lo que no conviene hacerla por más de cinco días, que es el tiempo indicado.
Dieta desintoxicante de limón

Esta aprovecha las propiedades de esta fruta que además de ser diurética, depurativa y desinflamante, posee fabulosas propiedades adelgazantes que son ampliamente conocidas. Obviamente este régimen utiliza el limón como base, acompañado de verduras, frutas y carnes.

Acá les proporciono el menú de la dieta desintoxicante de limón para cada día.

El Desayuno/merienda de todos los días consistirá en: Té con limón y edulcorante. La colación a media mañana será un pomelo (toronja) o una naranja.

DÍA 1  
Este día tomarás jugo de limón diluido con agua templada durante todo el día y en el almuerzo y cena, comerás preparaciones a base de verduras cocidas. Puedes incluir vegetales como acelgas, espinacas, zanahorias, zapallos, zapallitos, etc., menos patatas.

DÍA 2 
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón diluido en agua templada, 1 plato grande ensalada de zanahoria, tomate, berro y 2 rodajas de piña

Cena
: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 plato mediano de arroz integral con huevo pasado por agua y 1 pera.

DÍA 3 
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 pechuga de pollo a la parrilla con limón, 1 tomate cortado al medio condimentado con ajo, perejil y aceite de oliva, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de budín de zapallo, 1 ensalada de lechuga y tomate, 1 taza de 15 frutillas.


DIA 4 
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción mediana de pescado a la plancha con limón, ensalada de berenjena, 2 rodajas de piña.
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, Zapallitos rellenos con arroz integral y queso, puré de zanahoria, 1 pera.

DÍA 5

Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de carne de ternera, 1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de pollo al horno sin piel, Espinaca gratinada con salsa blanca dietética, 2 rodajas de melón

Puedes tomar todo el zumo de limón diluido en agua que quieras, aunque lo aconsejable es de 6 a 8 vasos diarios.
Espero que les resulte a quien la pruebe, parece muy prometedora.

Un beso.

martes, 23 de octubre de 2012

TARTA DE VEGETALES LIGHT

Se que es difícil comer rico cuando uno esta a dieta, yo por ejemplo, soy amante de las tartas, ME ENCANTAN!!!,  asique me las rebusco para cocinar las cosas que me gustan pero en una versión mas saludable, con menos grasas y menos calorías, obviamente las tartas que preparo ahora son de solo una tapa, menos harina, y quedan geniales igual.

Por esto he decidido de vez en cuando pasarles algunas de mis recetas, en esta oportunidad voy a compartir con ustedes mi receta de TARTA DE VEGETALES LIGHT, aquí va:

Ingredientes:
  • 1 atado de acelga o 2 de espinaca.
  • 2 cebollas
  • 2 cebollas de verdeo
  • 3 zanahorias
  • 2 morrones pequeños o 1 grande.
  • 1 clara
  • 2 huevos
  • 1 tapa de tarta light
  • 2 cucharas de queso untable light
  • 1 cucharada de pan rallado o avena
  • 1 calabaza
  • opcional: fetas de queso crema portsalud light
Paso 1:

Picar: las cebollas, cebollitas de verdeo, zanahorias y morrones en cuadradillos pequeños, poner en una sarten y rehogar con un toque de fritolin (un poquito nada mas para que no se pegue) hasta que las cebollas queden translucidas. Picar el acelga en juliana y agregar a la sarten hasta que este blanda. Condimentar a gusto, agregar el queso untable light, la cuchara de pan rallado o avena para que absorba la humedad y la clara de huevo para ligar los ingredientes. Reservar.



Paso 2:

Con la calabaza hacer un puré. Hay dos opciones para hacer el puré de calabaza, una es la clásica: se hierve la calabaza en agua y se la pisa, con un toque de sal y pimienta. O bien, se puede hacer lo siguiente: colocar la calabaza en el microondas , con cascara incluida, durante 25 minutos, pasado ese tiempo sacarla y pelarla (la cascara sale facilisima!!), se pisa la calabaza, sal y pimienta y listo, esta opción es la que yo uso, por que la calabaza queda sin agua y con mucho sabor, conserva todos los nutrientes y es menos trabajoso para cocinarla. Reservar.

 


Paso 3:

En una tartera grande estirar una sola tapa de tarta light, espolvorear un poco de pan rallado o avena en la base, para que la tarta no quede húmeda abajo, sino que quede crocante y sequita, esparcir la mezcla de los vegetales de manera uniforme. Hacer dos huecos en el relleno (sin romper la masa de tarta) y colocar los dos huevos en esos huequitos. Si así lo quieren en ese momento agreguen las fetitas de queso crema portsalud light. Una vez realizado esto colocar arriba de esta mezcla una capa de puré de calabaza y llevar al horno durante 20 o 30 minutos hasta que este dorada.



De esta tarta a mi me salen 8 porciones, yo como solo una porción por comida. Espero que lo hayan comprendido, no soy muy buena explicando pero apelo a su imaginación y buena voluntad  jaja. Les pase varios de mis secretillos de cocina.

Intake 22/10/2012

D: Nada.
MM: 1 turrón 
A: Nada  
MT: 1 alfajor de arroz.
M: Te con leche descremada + 4 galletas de agua
C: 2 tostados de jamon, queso, huevo y tomate + 1 yogur descremado con extra calsio.


Intake 23/10/2012

D: 6 Almendras.
A: 1 Manzana
M: 5 tostadas de gluten light con mermelada light + te con leche descremada.
C: 1 porcion de tartas de vegetales (La de la receta)
     
Las dejo. Como siempre gracias por estar. Un beso gigante y una abrazo mas gigante aun.

Fotos extraídas de los siguientes sitios:

  • http://www.google.com.ar/imgres?start=88&hl=es&biw=1280&bih=852&tbm=isch&tbnid=UQQW8zwOsGTKnM:&imgrefurl=http://www.directoalpaladar.com/recetario/como-preparar-pure-de-calabaza-casero-para-emplear-en-la-cocina-receta&docid=xCkS7xzW4aMqsM&imgurl=http://img.directoalpaladar.com/2012/10/pure_calabaza.jpg&w=650&h=428&ei=gEmHUPzIM-en0AGekYDIDg&zoom=1&iact=hc&vpx=394&vpy=406&dur=2640&hovh=182&hovw=277&tx=217&ty=99&sig=101396446037224343301&page=4&tbnh=132&tbnw=202&ndsp=32&ved=1t:429,r:16,s:100,i:52 
  • http://www.mis-recetas.org/recetas/relacionadas/8142-tarta-de-calabaza-y-espinacas-bicolor